Erste Schritte aus der Ess-Störung heraus:

• Sich selbst eingestehen, krank zu sein. Dies ist vielleicht der schwerste Schritt. Männern fällt er oft noch schwerer als Frauen.
• Einsehen, dass professionelle Hilfe nötig ist.
• Eine Beratungsstelle aufsuchen.
• Medizinische und therapeutische Hilfe akzeptieren.
• Die Hilfsangebote von Freunden/Freundinnen/Verwandten annehmen.

Das Essverhalten verändern:

• Regelmäßig essen.
• Ausgewogen essen.
• Langsam und genussvoll essen und gut kauen.
• Beim Essen nicht fernsehen oder lesen.
• Zeit zum Essen nehmen.
• Alle Sinne sollten auf den Genuss und die Nahrungsaufnahme gerichtet sein.
• Streitgespräche bei Tisch vermeiden.

Außerdem:

• Entspannungstechniken zum Stressabbau lernen.
• Auf die Körpersignale hören und angemessen „antworten“, zum Beispiel bei Durst trinken, bei Müdigkeit schlafen gehen.
• Die Einstellung zum eigenen Aussehen, zum Gewicht und zur Figur ändern. Sich mit dem eigenen Körper anfreunden.
• Kein Gewicht unterhalb des Normalgewichts anstreben.
• Bei Übergewicht Steigerung einer genussvollen Alltagsbewegung zum Abnehmen einsetzen (auf langsame Gewichtsabnahme achten: max. ein Kilo pro Monat).
• Keine Beschäftigung mit Essen außerhalb der Mahlzeiten.
• Sozialen Anschluss suchen: Besonders Menschen die dazu neigen, unter Stress mehr zu essen, essen in Gemeinschaft weniger.

Quelle: Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA)

Empfehlungen für das Zusammenleben

• "Mitbetroffen-Sein" und Schuldgefühle vermeiden. Keine Sätze wie z.B. "Wenn es Dir schlecht geht, geht es mir auch schlecht."
• Mit der Erkrankung konfrontieren, dabei einfühlsam und hartnäckig bleiben, eventuell Brief schreiben.
• Grenzen anerkennen, d.h. die Privatsphäre der betroffenen Person muss gewahrt bleiben, z.B. nicht heimlich E-mails oder Tagebücher lesen.
• Grenzen setzen und konsequent einhalten: keine Atmosphäre der stillen Akzeptanz schaffen, z.B. "Diesen speziellen Joghurt kannst Du Dir selbst besorgen."
• Eine gute Mischung finden und beibehalten zwischen Grenzen setzen, "Stopp", und gleichzeitig Verständnis zeigen. Hier gilt der Leitsatz "Ich liebe Dich, aber ich bin gegen Deine Ess-Störung."
• Aggressionen, Ablehnung und Kontaktabbrüche versuchen auszuhalten.
• Sich selbst informieren über Beratungsstellen / Behandlungsmöglichkeiten / Arzt und ggf. Hilfe bei der Terminvereinbarung anbieten.
• Informationsmaterial besorgen (z.B. über Risiken / Konsequenzen / Folgeschäden) und Material für die betroffene Person liegenlassen oder an sie weitergeben (z.B. www.bzga.de).
• Für eigene Unterstützung sorgen (Beratung, Therapie, Selbsthilfegruppe für Angehörige).
• Für sich selbst sorgen, es darf Angehörigen trotzdem gut gehen!
• Weiter arbeiten gehen, nicht längerfristig krankschreiben lassen, die eigene Struktur und Aufgabe halten.
• Auch andere Familienangehörige einweihen, sich guten Freunden und Freundinnen öffnen.
• Kein Tabu aus familiären Schwierigkeiten machen.
• Miteinander - nicht übereinander sprechen und gesunde Anteile positiv zurückmelden.
• Väter einbeziehen, keine Bündnisse und Spaltungen entstehen lassen. Das Elternpaar sollte versuchen, alle Schwierigkeiten gemeinsam zu tragen und zu bewältigen.

Empfehlungen für den Umgang mit dem Essen

• Themen rund um Essen / Körper / Gewicht vermeiden, insbesondere während der Mahlzeiten.
• Thema Gewicht an einen Arzt delegieren, ggf. dort regelmäßiges Wiegen vereinbaren.
• Nicht zum Essen oder zu gemeinsamen Mahlzeiten zwingen, evtl. gemeinsame Mahlzeiten vermeiden, dafür eine Teestunde vereinbaren.
• Essverhalten nicht kontrollieren, keinen Druck auf das Essverhalten ausüben.
• Ständigen Aufenthalt in der Küche verbieten.
• Betroffene Menschen dürfen für sich selbst kochen und backen, aber nicht nur für Familienmitglieder, um dann selbst nichts zu essen.
• Nicht auf Extrawünsche bezüglich Auswahl und Menge der Nahrungsmittel eingehen, keine Extraeinkäufe übernehmen, kein Extrakochen für die betroffene Person.
• Auf Eigenverantwortung aufmerksam machen.
• Extrafach im Kühlschrank einräumen.
• Evtl. Orientierungsvorgaben an Lebensmittelmenge und Auswahl gemeinsam festlegen, sich professionelle Unterstützung suchen, ggf. Thema abgeben.
• Keine Diätlebensmittel und Light-Produkte verwenden, es gibt keine "verbotenen" Lebensmittel.
• 4-5 Mahlzeiten am Tag einplanen.

Quelle: Dick und Dünn e.V. Berlin